Рейтинг лучших мангалов

Устройство мангала

Вкусовые качества шашлыка во многом зависят от конструктивных особенностей мангала. К ним относится материал для изготовления и размеры изделия.

Ширина мангала для шампуров обычно составляет 40 см, поскольку длина их рабочей поверхности 35 см. Длину мангала определяют в соответствии с планируемой загрузкой мангала из расчета 10 см на один шампур.

Глубина определяется типом топлива. Для древесного угля она составит 20 см, для дров потребуется не менее 25 см. Высота зависит от индивидуальных особенностей и колеблется в диапазоне от 80 до 125 см. Конструкция должна быть устойчивой.

Для продления срока эксплуатации рекомендуется использовать для мангала толстую листовую сталь, чугун или кирпич.

Лучшие мангалы получаются в результате грамотного подхода к проектированию и обустройству конструкции с учетом всех действующих норм и индивидуальных предпочтений.

Лучшие комбинированные мангалы

4. Союзгриль №1-М06F

Можно купить за 3 250 рублей
Характеристики:

  • разборный
  • материал корпуса: сталь
  • с крышкой
  • с решеткой
  • длина: 40.5 см
  • ширина: 30 см
  • высота: 46 см
  • вес: 8.5 кг

Помимо приготовления блюд на углях, это устройство можно использовать как гриль или коптильню. Представляет оно собой ящик с ручкой и прочными защелками по бокам и отсоединяющимися ножками. Собрать-разобрать мангал не представляет никаких проблем, а после остывания, просушки и очистки все съемные детали удобно убираются в коробку, крышка защелкивается и мангал готов к транспортировке.

Еще один плюс мангала – наличие встроенного термометра, незаменимого при процессе копчения. Сам корпус внушительный, и сделан из прочного металла.

Плюсы: толщина металла, продуманная конструкция, удобство использования, срок жизни.

Минусы: краска нестойкая и пачкает, может быть несовпадение размеров деталей.

3. Везувий Березка

Стоимость в среднем — 33 000 рублей
Характеристики:

  • со столиком
  • длина: 130 см
  • ширина: 90 см
  • высота: 233 см

Если устройство от «Союзгриля» можно просто взять за ручку и унести, то с «Березкой» этого не выйдет. Высота у этого чуда мангалостроения более двух метров, а ширина в полтора метра. Речь идет, конечно же, о раме.

Рама с крышей, столиком под жаровню, печью под казан и даже собственной вытяжной трубой – по конструкции она очень похожа на всем знакомую самоварную. Благодаря такой конструкции дым при приготовлении мяса не щиплет глаза.

А если хочется подбросить еще дровишек, то в нижней части рамы устроена удобная полка под дрова. Кстати, казан, кочерга с совком и щетка для чистки золы входят в комплект. А саму печь под казан можно снять, если вдруг понадобится увеличить размеры жаровни.

Несмотря на внушительные размеры, сам мангал можно без труда разобрать и убрать на хранение на зиму.

Плюсы: солидная и продуманная конструкция, обилие аксессуаров.

Минусы: цена.

2. Grillver Файркрафт Комфорт Эйр

Цена в среднем — 13 000 рублей
Характеристики:

  • разборный
  • толщина стенок: 3 мм
  • со столиком
  • на колесах
  • длина: 129.5 см
  • ширина: 52.5 см
  • высота: 90 см
  • вес: 36 кг

Этот роскошный красавец словно сошел с глянцевых страниц журнала прямиком на вашу лужайку. Стильный, черный корпус, с красным покрытием внутренних отделений и блестящими хромированными деталями придаст шик приготовлению шашлыков!

Но не внешним видом единым хороша данная модель. Она изготовлена из толстого и прочного металла. Жаровня снабжена перфорированным дном, а для сбора золы предусмотрены зольные ящики, которые, помимо прямой своей функции, еще служат для подачи воздуха в жаровню.

Не опасайтесь, что жар подпортит внешний вид агрегата – как уверяет сам производитель, это особо прочное лакокрасочное покрытие, которое способно выдержать температуру до 700 °С и не потерять лица.

Еще одно достоинство мангала – это колеса с настоящей резиной, что среди подобных устройств встречается нечасто; производители предпочитают обходиться дешевым пластиком. Они снабжены специальными щитками, чтобы защитить подшипники от внешних воздействий, пыли и грязи.

Помимо собственно рамы и жаровни, мангал оснащен еще и откидным столиком, где можно удобно разместить все требующееся для шашлыка. А еще у него есть специальный держатель для инструментов и нижней полкой с ящиком.

Плюсы: качество сборки и отдельных деталей, обилие аксессуаров.

Минусы: неудобная инструкция по сборке, некачественная упаковка, которая не защищает детали от внешних воздействий при перевозке, высокая цена.

1. МД МД-2

В российской рознице стоит 5 700 рублей
Характеристики:

  • толщина стенок: 2 мм
  • со столиком
  • длина: 85 см
  • ширина: 60 см
  • высота: 94 см
  • вес: 26 кг

Если изделие от Grillver впечатляет своим современным дизайном, то создатели МД МД-2 пошли по другому пути и сделали ставку на старину. Своими овальными обводами, а особенно оригинальной стойкой, наводящей на мысли о стиле модерн, он выгодно выделяется на фоне себе подобных. А полукруглое основание мангала, помимо эстетической, имеет и практическое применение – туда удобно складывать дрова.

По соотношению цены и качества это, пожалуй, лучший комбинированный мангал для дачи в 2020 году. Его высота как раз такая, чтобы можно было колдовать над жаровней стоя. У одного из торцов приделана небольшая деревянная полочка, а по длинной стороне — деревянный же столик. Правда, как говорят пользователи, дерево, хотя и эффектно выглядит, от жара и золы быстро теряет всю свою красоту. Лак темнеет, сереет, и либо приходится его регулярно очищать, ошкуривать и заново окрашивать, либо выбрать вариант с полками из металлической сетки.

Плюсы: качество сборки, продуманная конструкция, внешний вид, умеренная цена.

Минусы: деревянные части полочек быстро теряют товарный вид и прогорают.

Kukmara №14

Kukmara №14 – это удобный мангал из стали, покрытый антикоррозийным напылением. Хотя жаровня не является стационарной, ее конструкция не делает удобной перевозку – агрегат выполнен в виде некоего подобия стола. Kukmara №14 имеет следующие особенности:

  • четыре ножки, приваренные к основанию;
  • жаровню глубиной 25 сантиметров;
  • небольшой выдвижной ящичек, на который можно положить шампуры или другие принадлежности.

Хотя за пределы дачи или загородного дома Kukmara №14 взять затруднительно, в рамках одного участка он весьма мобилен, так как обладает относительно небольшим весом и размерами – агрегат без труда можно перенести с одного места на другое или занести в помещение при необходимости.

READ  Автомобили

Небольшая глубина очага обеспечивает хорошее поступление жара в верхнюю часть и, как следствие, быструю и качественную прожарку мяса. Для лучшего снабжения углей воздухом нижняя часть боковых стенок и дно корпуса имеют небольшие отверстия. Это не позволяет углям затухать и всегда поддерживает их в работоспособном состоянии, что избавляет владельца устройства от множества проблем.

Толщина стенок Kukmara №14 составляет полтора миллиметра. Это не очень много, однако вполне достаточно для того, чтобы агрегат прослужил вам три — четыре года и не прогорел. Конечно, следует учесть, что такой срок службы рассчитан с учетом активного использования Kukmara №14. Если пользоваться им всего один – два раза в месяц он останется пригодным к использованию гораздо дольше.

Kukmara №14

Виды мангалов

Любители полакомиться овощами или мясом, приготовленными на углях, могут выбрать для себя наиболее подходящий вариант, ознакомившись с разновидностями восточной жаровни.

Чугунный мангал

Чугун – материал для изготовления долговечного мангала. Производители предлагают конструкции как с готовой жаровней, стенки которой соединены, так и разборные модели, легко собираемые при необходимости. Мангал может быть дополнен решеткой для барбекю или варочной панелью для размещения казана.

Преимущества:

  • Надежность – элементы конструкции не деформируются под воздействием жара;
  • Долговечность – качественный чугунный мангал прослужит не меньше века, его можно передавать от поколения к поколению;
  • Стойкость к коррозии – в сравнении со стальными жаровнями чугун подвержен коррозионным процессам в меньшей степени;
  • Экономичность – материал быстро прогревается и великолепно удерживает тепло благодаря толстым стенкам, что сокращает расход дров и угля;
  • Экономия времени – приготовить овощи или мясо можно быстрее, чем в мангале из стали;
  • Эстетичность – литые декоративные элементы из чугуна могут быть выполнены в любом стиле: самобытном национальном, классическом, современном. Такой мангал будет служить украшением приусадебного участка.

Недостатки:

  • Высокая цена;
  • Значительный вес – для стационарного мангала этот параметр не имеет особого значения, но важен для переносного;
  • От резкого перепада температур элементы жаровни могут треснуть. Если затеять шашлыки в холодную погоду, наполнить мангал углем, добавить жидкость для розжига и поджечь содержимое жаровни – чугун может дать трещину. Разогревать чугунину при низкой температуре надо постепенно.

Мангал из стали

Из стали выполняют как стационарные, так и переносные модели. В зависимости от толщины материала можно получить жаровню с качествами, которые важны в конкретном случае: легкость или же надежность и продолжительный срок эксплуатации.

Некоторые модели выполнены из нержавеющей стали. Их отличает повышенная стойкость к коррозии. Именно из нержавейки производят лучшие разборные мангалы для пикника, которые удобно перевозить.

Мангалы из стали украшают коваными элементами. Кованина, которая находится непосредственно на жаровне, увеличивает срок ее эксплуатации, так как утолщает стенки. По этой же причине она незначительно повышает теплопроводные характеристики металла.

Преимущества:

  • Доступная цена;
  • Относительно небольшой вес;
  • Широкий выбор моделей как для выездных пикников, так и для постоянного использования на приусадебном участке.

Недостатки:

  • В переносных моделях, выполненных из тонколистовой стали, использование дров недопустимо, так как сильный жар деформирует металл;
  • Жаровня, выполненная из стали толщиной менее 3 мм, при регулярном использовании быстро прогорает.

Кирпичный мангал

Наиболее точное определение мангалу из кирпича дал победитель парижского конкурса кулинарных книг Сталик Ханкишиев, назвав его «элитной недвижимостью любителя шашлыка».

Мангал выкладывают из термостойкого кирпича. Для основательных конструкций необходим фундамент.

Достоинства:

  • Долго сохраняет тепло;
  • Как правило, имеет дымоход, что позволяет готовить блюда в более комфортных условиях;
  • Закрытая конструкция может использоваться круглый год, независимо от погодных условий;
  • Послужит украшением ландшафтного дизайна участка.

Недостатки:

  • Относительно высокая цена (по большей части за работу);
  • Потребуется некоторое время, чтобы мастер сложил мангал из кирпича;
  • После розжига уголь первоначально отдает тепло кирпичу (подложив под угли лист железа можно ускорить процесс приготовления).

Особенности ухода за мангалом и защиты его от коррозии

Для того, чтобы мангал служил долго, нужно выполнять некоторые манипуляции

Перед использованием важно тщательно его протереть, чтобы избежать отравлений. Если это новое изделие, то сначала проводится термическая обработка

Для этого, на дно жаровни укладывается влажная бумага и поджигается. Далее можно жарить мясо.

Важно помнить обо всех важных средствах безопасности при их использовании, чтобы внешняя эстетика не обернулась неприятностями.

После использования необходимо убрать угли и дать ему остыть. Далее удалите влажной тряпкой сажу и нагар. Но ни в коем случае не заливайте горячий металл водой, это приведет к их разрушению. Если это переносной вариант жаровни, тогда ее следует разобрать и убрать в специальное место.

Лучшие стальные мангалы для дачи

Это наиболее распространенный вид мангалов для дачи ввиду доступной стоимости малоуглеродистой стали и легкой сварке, а также декорированию корпуса. Такое изделие можно установить в саду или на террасе, но оно будет нуждаться в защите от дождя, потому что в противном случае покроется ржавчиной.

Doorz МС-4 — с очень прочными стенками

Это лучший мангал для дачи, являющийся новинкой 2017 года, который имеет справедливое сочетание цены 3500 рублей и качества конструкции. Стенки емкости выполнены из стали с сечением 4 мм. В нижней части присутствует перфорация для усиления жара путем бокового поддува. 

Ножки декорированы 8 коваными элементными, что будет служить украшением при размещении конструкции во дворе. Для удобства переноса предусмотрено две боковые ручки.

Плюсы:

  • возможность одновременной установки 9 шампуров для большой компании;
  • широкие квадратные опоры на торцах ножек не позволят перекоситься мангалу при установке на мягкой земле;
  • жесткая конструкция благодаря дополнительным перемычкам снизу;
  • жаростойкая сталь с сечением 4 мм не будет деформироваться даже при сильно разогретых углях;
  • ширина ящика 37 см позволяет устанавливать длинные шампура;
  • профильная труба 15х15 мм во всех частях подставки;
  • порошковое покрытие каркаса;
  • ящик съемный, что облегчает транспортировку в автомобиле;
  • легко чистить после окончания приготовления (опрокидывание ящика за ручку при отсоединяющихся ножках).

Минусы:

  • высота всего 81 см, что потребует наклона человека для обслуживания;
  • масса 24 кг тяжела для перестановки пожилым;
  • нет дополнительных крючков для подвешивания инструмента (кочерги, лопатки);
  • ручки по бокам сделаны из полосы металла, поэтому впиваются в руки при переносе.

BoyScout 61232 — можно привезти с собой в автобусе

Это лучший мангал для дачи, кому приходиться добираться до нее общественным транспортом, поскольку приспособление можно взять легко с собой в сумке. Для этого предусмотрена полностью разборная конструкция, где ножки являются связующими уголками для крепления боковых стенок и днища.

Масса всего мангала составляет 2,36 кг, при этом он имеет длину 500 мм и разрешает установку до 6 шампуров.

Плюсы:

  • конструкция полностью разбирается до укладки в глубокую плоскую сумку;
  • подходит для углей и дров;
  • перфорация вдоль длинных стенок для усиления тяги;
  • стоимость новинки всего 310 рублей;
  • вырезы для фиксации шампура в определенном положении;
  • легкая масса и компактные размеры для перевозки в руках;
  • сборка за 3 минуты до готового вида.

Минусы:

  • нет сумки-чехла в комплекте;
  • ширина 30 см позволяет закладывать только короткие шампура или стандартные с неполным нанизыванием;
  • мангал очень низкий (500 мм), поэтому приходится сидеть рядом на корточках или сильно наклоняться;
  • конструкция ставится на землю тонкими уголками и требует обязательных подкладок под ножки, чтобы не проваливаться;
  • толщина металла 0,8 мм, поэтому после использования стенки и днище может вести, что потребует выравнивания;
  • при эксплуатации в дождь быстрее ржавеет.

Лучшие стационарные мангалы

4. BOYSCOUT «Олень» 61392

В российских магазинах продается за 29 600 рублей
Характеристики:

  • разборный
  • материал корпуса: сталь
  • толщина стенок: 4 мм
  • длина: 120 см
  • ширина: 80 см
  • высота: 150 см
  • вес: 52 кг

Этот мангал оформлен очень интересно и стильно — в виде оленя. Ростом он почти как настоящий, только собирается, как паззлы — из деталей. Причем каждая деталь дополнительно обработана от ржавчины и покрыта термостойким лакокрасочным покрытием.

Не стоит бояться, что к раскаленному оленю будет не подойти, ведь сама конструкция практически не нагревается. Вмонтированная в спину оленя жаровня имеет стенки толщиной 4 мм, что гарантирует ее долговечность и не подверженность деформациям.

Плюсы: внешний вид.

Минусы: цена, а если оставить зверя на зиму без охраны, его могут увести с участка.

3. Мангал на 10 шампуров от Балезинского ЛМЗ

Средняя стоимость — 9 700 рублей
Характеристики:

  • разборный
  • материал корпуса: чугун
  • длина: 65 см
  • ширина: 35 см
  • высота: 61 см
  • вес: 37 кг

От садовой фигуры для эстетов переходим к простому и честному изделию российского производства. Мангал не зря считается стационарным – он сделан из настоящего чугуна и вес имеет соответствующий. Чтобы облегчить жизнь любителям шашлыка, создатели сделали его разборным (ножки можно открутить, а стенки отсоединить).

Все это богатство заботливо упаковано в деревянную коробку, так что перевозить его хоть и тяжело, но можно. При желании мангал можно оснастить чугунными решетками.

Добавим еще, что чугун — материал выносливый, и долговечный, так что есть все шансы, что на этом мангале будут жарить шашлыки ваши внуки и правнуки. Видимо, с расчетом на этот эффект дизайнеры придали облику мангала некоторую старомодность – изогнутые ножки с декоративными кольцами, а стенки украшены литьем.

Плюсы: долго держит жар, не деформируется от высоких температур.

Минусы: капризный материал требует особого обращения, тяжелый. Берегите чугун от ржавчины! Тогда изделие прослужит вам долгие годы.

2. Koncept МС-1

Средняя цена — 11 000 рублей
Характеристики:

  • материал корпуса: сталь
  • толщина стенок: 3 мм
  • длина: 72 см
  • ширина: 44 см
  • высота: 158 см
  • вес: 39 кг

В этом стационарном мангале очень удачно сочетаются как относительно небольшие размеры, так и внушительная рабочая поверхность. Это прочное цельносварное изделие, которое установлено на прочную раму. Сверху жаровню прикрывает крыша с дымоходом, а снизу, на специальной полукруглой решетке, можно удобно сложить дрова. Толщина стали жаровни 3 мм, так что прослужит она вам долго.

Если рабочей поверхности покажется недостаточно, можно навесить на торцы столики, где с удобством разместится все необходимое для шашлычного священнодействия.

Плюсы: внешний вид, прочность, удобство, умеренная цена.

Минусы: конструкция не разбирается, самостоятельно до дачи довезти не получится.

1. МД МД-9

Можно купить за 13 400 рублей
Характеристики:

  • толщина стенок: 3 мм
  • со столиком
  • с вертелом
  • длина: 134 см
  • ширина: 43 см
  • высота: 219 см
  • вес: 79 кг

А вот это не просто мангал, а целая кухня! На прочной раме высотой в рост взрослого мужчины крепятся жаровня и дровница. А чтобы при готовке не мешали погодные условия или пролетающие птицы, у мангала есть еще и крыша с дымоходом.

Для повышения удобства процесса приготовления, к раме крепится еще и съемный столик из ламинированной фанеры.

«Кухня» очень вынослива и способна без всяких проблем оставаться снаружи круглый год. Она настолько прочная и тяжелая, что, по словам одного из пользователей, даже ураганные ветра Подмосковья не способны были ее поколебать. Сама рама выглядит неброско и солидно, так что даже если она не послужит украшением участка, то уж точно его не испортит.

Плюсы: выносливость, срок жизни, удобство пользователя.

Минусы: такой размер непросто перевезти.

Мангал и барбекю: в чем разница?

Родиной мангала, как, впрочем, и шашлыка принято считать Кавказ. Дословно «мангал» – это «корзина с углем», что достаточно точно передает суть. Несмотря на множество разновидностей, принцип приготовления мяса на мангале одинаков: предварительно замаринованные кусочки мяса нанизывают на шампур (металлический, реже – деревянный прут) и поджаривают, вращая, над углями. Благодаря высокой температуре мясо покрывается корочкой, а поскольку шампуры располагаются достаточно высоко над углями, успевает пропечься и в середине.

В печи барбекю, которая больше распространена в Центральной Америке, для приготовления мяса используют решетку, расположенную невысоко над углями, которые создают средний жар. Мясо нарезают крупными кусками поперек волокон (стейки) и без предварительного маринада его дополнительно смазывают специальным соусом в процессе приготовления. И хотя мясо находится гораздо ближе к углям, готовится оно дольше, чем на мангале.

Несомненным преимуществом барбекю можно считать разнообразие блюд, которые можно приготовить на решетке – кроме мяса, это и рыба, морепродукты, овощи или фрукты. Часто барбекю оснащен крышкой, которой накрывается жаровня – в этом случае мясо не столько жарится, сколько тушится, что позволяет приготовить, к примеру, курицу целиком. Кроме того, колпак защитит готовящиеся продукты от пыли и ветра, что будет совсем не лишним, учитывая достаточно длительный процесс приготовления.

READ  Infodays

Еще одно важное отличие – топливо. Если для мангала можно использовать дрова или древесные угли, то барбекю может быть газовым и даже электрическим

И хотя последние варианты больше подходят для кафе и ресторанов, где запрещено применять открытый огонь, в последнее время они становятся все популярнее и у дачников.

Владельцам барбекю нет необходимости заготавливать дрова и заниматься очисткой жаровни от углей. Дополнительный плюс – газ позволяет точно регулировать температуру на решетке, обеспечивая мясу равномерное приготовление без пригорания. Кроме того, газовый вариант пожаробезопаснее, особенно в летнее время, ведь при сгорании газа не образуются искры.

Комбинированный гриль барбекю для дачи – это мощная и универсальная конструкция, позволяющая готовить шашлык, мясо и рыбу на гриле, барбекю, а также запекать целиком тушки животных или птицы. В последнее время их принято оснащать современными техническими новшествами в виде электровращателей гриля и шампуров, различными термодатчиками и т.д.

Мангал из бочки (трубы, баллона)

Самостоятельно изготовить металлический мангал можно, взяв за основу готовое изделие: бочку, газовый баллон или трубу.

При работе с готовой основой можно сэкономить время и расходы на материалы.

  • Самый простой мангал из металлической бочки можно сделать, если вырезать из стенки основы крышку.
  • Опорные ножки изготавливают из уголка или толстого прута.
  • Внутри бочки приваривают на стенки металлический профиль для фиксации шампуров или решетки.
  • К крышке надо приделать ручку.
  • Конструкцию можно дополнить трубой для выхода дыма.

Проявив творческий подход, можно сделать из старого газового баллона или обрезка трубы металлический мангал оригинальной формы. Изготовить его можно в виде акулы, подводной лодки или авиационной бомбы. Интересное фото самодельного мангала для выполнения чертежа можно найти в интернете.

Старый газовый баллон перед началом работы надо выжечь для удаления газового конденсата.

Везувий Пикник

Везувий Пикник – это походный мангал, который можно взять с собой на природу. Собственно говоря, отсюда и название. Мобильность устройства обеспечивается складными ножками на петлях. Они довольно устойчивые. Это достигнуто за счет двух их характеристик:

  • наличия двух поперечных перекладин, придающих дополнительную прочность и устойчивость;
  • раскрытие не под прямым углом, а под углом примерно 60 градусов.

В сложенном состоянии мангал представляет собой небольшой металлический ящичек размером тридцать на шестьдесят сантиметров. Для удобства переноски по бокам очага сделаны небольшие вырезы, выполняющие роль ручек. Есть у Везувий Пикник и выдвижная полочка для размещения шампуров и других шашлычных принадлежностей. Но она не очень удобна, так представляет собой несколько сваренных между собой стальных полос с большим расстоянием между ними. В комплекте идет девять медных шампуров с покрытием из нержавейки.

Везувий Пикник целиком выполнен из покрытой антикоррозийным составом стали. Толщина стенок жаровни составляет три миллиметра, что обеспечит долгую службу.

В российских розничных сетях Везувий Пикник стоит приблизительно 3 000 рублей. Однако если постараться, то устройство можно найти и за чуть меньшую цену. Один из лучших складных мангалов.

Везувий Пикник

BOYSCOUT 61234

BOYSCOUT 61234 – это верх минимализма среди мангалов. Как понятно из названия, он предназначен для приготовления шашлыка в по-настоящему скаутских условиях. BOYSCOUT 61234 представляет собой не что иное, как два стальных прямоугольника с вырезами под шесть шампуров. Очага в нем не предусмотрено. Чтобы использовать устройство по назначению, прямоугольники из стали втыкают в землю, а между ними разводят костер.

Очевидные плюсы BOYSCOUT 61234 – это срок службы и мобильность. Первый связан с тем, что на прямоугольники огонь почти не воздействует, а значит они будут в меньшей степени подвергаться коррозии. Ну а с мобильностью все понятно: стальные рамки можно взять куда угодно.

Минус BOYSCOUT 61234 – не очень удобное использование: нет полочки для принадлежностей, из-за отсутствия жаровни зачастую не удается достигнуть нужной интенсивности жара или уберечь огонь от ветра. Впрочем, при использовании на даче под рамками можно сложить очаг из кирпича. Но согласитесь – это не очень удобно.

Стоит BOYSCOUT 61234 всего 250 рублей, и это еще один плюс агрегата. В комплекте идут шесть шпажек.

BOYSCOUT 61234

Нужна ли обработка металла

Стальной мангал лучше дополнительно защитить от коррозии, тогда он послужит еще дольше обычного. Для этой цели можно использовать порошковые эмали и краски с жаропрочными способностями. Первое попавшееся покрытие не подойдет – сгоревшая краска испортит шашлык и приведет к отравлению токсичными выделениями.

Специальные составы способны выдерживать нагрев выше 600°С. Они красиво смотрятся, облагораживают вид конструкции. Жаропрочную краску в аэрозоли можно приобрести в специализированных и автомобильных магазинах. Не выделяют вредных веществ, но защищают от ржавчины, налета, скопления сажи и пепла также кремнийорганические краски. Некоторые их разновидности требуется запекать, что бывает указано в инструкции.

В заводских условиях структуру металла укрепляют еще воронением и оксидированием. Поверхность зачищают, обезжиривают, сверху наносят черную жаростойкую пленку. Сталь держат в растворе натра при 140 °С или в парах воды с кислородом. Возможна и электрохимическая обработка. Самостоятельно провести данные процессы весьма сложно, но, если имеется возможность, лучше ей воспользоваться. Составы для таких процедур часто продаются в оружейных точках.

Изготовление или приобретение качественного мангала требует определенных знаний, времени и усилий. Не стоит пренебрегать характеристиками металла, если планируется его долгосрочное использование. Плохая сталь может навредить здоровью и неизбежно привести к лишним тратам и покупке нового устройства.

Заключение

Итак, наш рейтинг мангалов подошел к концу. Какой именно выбрать – решать вам. Однако следует помнить, что при выборе нужно учитывать два основных фактора: цель приобретения устройства и свои финансовые возможности. Например, если вы располагаете достаточными средствами и планируете готовить мясо исключительно на приусадебном участке, отличным выбором будет Koncept МС-4.

Если у вас те же цели, но вы не хотите тратить 20 000, можно приобрести Grillver Файркрафт Комфорт Эйр. А если вы любите отдохнуть на природе и часто устраиваете пикники, лучше купить одну из моделей Везувий. Если же вы любите походы, то оптимальным выбором будут аппараты BOYSCOUT.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: