Роскачество назвало дешевые аналоги суперфудов

1. Семена чиа

Эти семена растения семейства Яснотковые – один из самых популярных суперфудов в мире. Они обойдутся российскому покупателю, как минимум, в 250 рублей за 200 грамм.

Богатые питательными веществами семена являются хорошими источниками альфа-линоленовой кислоты (омега-3 жирные кислоты), клетчатки, белков, витаминов, минералов и антиоксидантов, побуждая продавцов утверждать, что чиа является «суперпродуктом».

Что обещает реклама: заряд энергии, снижение веса и благоприятное влияние на сердечно-сосудистую систему.

Чем полезны семена чиа на самом деле: содержат кальций, α-линоленовую кислоту (ALA), которая является незаменимой омега-3 жирной кислотой, и отличаются повышенным содержанием белка (21%).

Семена чиа также содержат больше клетчатки, чем большинство других зерновых культур. Тем не менее, рыба и рыбий жир непосредственно обеспечивают доставку жирных кислот DHA и EPA в организм, в то время как ALA в семенах чиа должна быть сначала преобразована в активные формы омега-3.

Чем можно заменить семена чиа: рыбой, кунжутом, фундуком и другими орехами.

Обещания, такие как укрепление иммунитета, улучшение либидо и потеря веса хорошо продаются. Вот почему вы столкнетесь с ними, когда речь заходит про суперфуды. Но, как говорится, если что-то звучит слишком хорошо, чтобы быть правдой, то, вероятно, это на самом деле ложь.

Батат

Тыква полезнее батата и содержит меньше калорий (Фото: autogear.ru; Pixabay.com)

Сладкий картофель получил широкое распространение на западе. Его ценят за меньшее содержание крахмала в сравнении с обычным картофелем, что исключает резкие скачки глюкозы в крови после еды. И оранжевый цвет, формируемый растительными пигментами — каротиноидами. Они обладают антиоксидантной активностью и защищают организм от рака.

Автор — Татьяна Торская

Вам будет интересно:

  • Чем полезен укроп: 5 ценных свойств доступной зелени
  • Почему простая свекла считается суперфудом на западе?
  • Что такое стевия и чем она лучше сахара?
READ  The guardian составил рейтинг лучших видеоигр xxi века

Не забывайте ставить лайки,и делиться публикацией в соцсетях Нам будет приятно!

Ягоды годжи

Эти вытянутые красные ягоды позиционируются как неотъемлемая часть традиционной китайской медицины. А за медицину приходится платить, поэтому цена 100 грамм годжи варьируется от 200 рублей и выше.

Что обещает реклама: благодаря высокому содержанию бета-каротина, предшественника витамина A, а также антиоксиданта зеаксантина ягоды годжи могут служить профилактикой макулярной дегенерации сетчатки глаза. Они лечат импотенцию и бесплодие. А еще ягоды годжи отличаются высоким содержанием клетчатки, которая имеет массу преимуществ для здоровья, в том числе: способствует снижению веса, снижает риск некоторых раковых заболеваний и помогает уменьшить и устранить избыток холестерина и даже вывести из организма токсины.

Большое количество питательных веществ, таких как витамины А и С и минералы, такие как цинк, железо, кальций и селен, способствуют регенерации ткани желудочно-кишечного тракта.

Что полезного в годжи на самом деле: в этих ягодах действительно большое количество полезных веществ, в том числе 18 аминокислот, 4 полисахарида и 6 моносахаридов, 21 минерал, 6 каротиноидов, бета-каротин и витамины. Флавоноиды способствуют выводу лишнего жира из печени.

Дешевый аналог суперфуда: кизил, черника, брусника, сушеная клюква.

Что такое суперфуды

Суперфуды это продукты растительного происхождения, которые содержат уйму полезных веществ в большой концентрации. Но не стоит путать их с биодобавками, так как они разрабатываются в лабораториях, а суперфуды это полностью натуральный продукт.

Считается, что суперфуды это необычные продукты питания. Они скорее похожи на лекарства, так много в них витаминов, микроэлементов, антиоксидантов и немного калорий.

К суперфудам относят ягоды годжи, гуарану, ягоды асаи, кокосовое масло, какао бобы, семена чиа, спирулину для похудения, киноа, амарант, сок нони и другие продукты. Все эти экзотические растения можно найти лишь на других континентах, где-нибудь в горах или в джунглях Амазонки.

Что такое суперфуды

Суперфуды — «супер еда», «супер пища» — многие подразумевают под эти термином новый продукт, который поможет избавиться от всех проблем со здоровьем. Так думать позволяет «богатая» реклама супефудов. Несмотря на активное внедрение суперфудов в рацион, есть люди, которые даже ещё не знают, что такое суперфуд.

Итак, суперфуд или супер еда дословно, это продукт питания преимущественно растительного происхождения. К данной категории относят всем знакомые фрукты и овощи, злаки, орехи, зелень, семена и различные производные этих продуктов — вытяжки, масла, экстракты и т. д.

Считается, что если употреблять суперфуды регулярно, организм насыщается полезными витаминами и микроэлементами. Тем более, что именно в этих продуктах их больше всего. Многие из них входят в состав комплексной терапии различных заболеваний, помогают восстановлению после перенесённых операций.

Зачем переплачивать за заморские суперфуды, если у нас есть свои, отечественные?

  1. Облепиха. Содержит много витамина С, славится своими антибактериальными, потогонными и жаропонижающими свойствами.
  2. Тыква. Очень полезный и низкокалорийный овощ. Тыква улучшает зрение, положительно сказывается на пищеварении, благодаря пектиновым волокнам – выводит холестерин, шлаки и токсины, нормализует свертываемость крови, улучшает регенерацию ткани.
  3. Гречка. Содержит незаменимые аминокислоты, антиоксиданты, железо, калий, кальций и пр. Также в гречке много магния, который нормализует уровень сахара в крови, участвует в работе нервной системы и благоприятно воздействует на сердечную мышцу.
  4. Кедровые орехи. Содержат всю группу витаминов В. Эти орешки улучшают состав крови, нормализуют работу нервной системы, являются афродизиаком. Белок, содержащийся в кедровых орешках, – строительный материал для всех клеток организма, в частности, для клеток кожи. В этих орешках немало незаменимых аминокислот.

Капуста кале

Капуста кале ничем не лучше шпината и петрушки (Фото: Pixabay.com)

READ  В топ-100 лучших школ россии вошли три заведения из екатеринбурга

Считается чемпионом по содержанию хлорофилла – растительного пигмента, придающего растению зеленый цвет. Он активирует в организме выработку оксида азота, который стимулирует работу сердца и тонизирует сосуды. Также капуста кале содержит витамин К, антиоксиданты, витамин С.

Вообще, среди зеленых листовых овощей странно выбирать чемпионов. Все они содержат хлорофилл, все стимулируют сходные процессы в организме. Более того ученые рекомендуют не сосредотачиваться на конкретном продукте, пусть даже самом полезном. А разнообразить рацион, включая в него весь спектр доступных продуктов, и листовые овощи – не исключение.

Аналоги суперфудов

Ученые говорят, что продукты, выращенные на исторической родине человека, генетически ему подходят и лучше усваиваются организмом. Пользу и вред экзотических суперпродуктов можно оценить лишь употребляя их в пищу длительное время. Но чтобы не рисковать, лучше заменять суперфуды аналогами, которые растут у нас.

Ягоды годжи, асаи легко заменяются голубикой, черной смородиной, облепихой, клюквой и шиповником. Ягоды содержат огромное количество витаминов, клетчатки, флавонидов. Улучшают работу сердечно-сосудистой системы, тонизируют организм, и регулируют обмен веществ.

Семена чиа можно заменить семенем льна, который содержит жирные кислоты Омега-3, белок и клетчатку. Семя льна помогает в лечении заболеваний ЖКТ и часто применяется в программах похудения. Гречка с успехом заменяет киноа, экзотическую и довольно дорогую крупу. Вместо кокосового масла можно взять льняное, или масло кедровых, грецких орехов.

Суперфуды полезны для нашего здоровья. Однако они не являются волшебной таблеткой от всех проблем. Важнее сбалансированное питание, физические нагрузки и здоровый образ жизни в целом.

Суперфуды можно заменять дешевыми и более полезными для нашего организма аналогами. И не стоит вестись на уловки маркетологов и верить в чудодейственные секреты заморских суперпродуктов.

А вы верите в волшебные свойства суперфудов?

Автор статьи: Евгения Смоляная

Сохранить

Сохранить

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: